Ingredienti per 6 persone:
- 850 gr. di banane
- 150 gr. di mele
- 500 gr. di zucchero
- acqua q.b.
Preparazione:
Usare solo banane molto mature e mele renette. Sbucciare sia le banane che le mele e tagliarle a fettine, metterle al fuoco con pochissima acqua mescolare spesso e, quando la frutta sarà quasi spappolata, aggiungere lo zucchero Cuocere ancora per circa un'ora, quindi invasare.