Panna cotta
07:41
- 1 lt. di panna da dolci
- 4 fogli di colla di pesce
- 200 gr. di zucchero a velo
- 1 stecca di vaniglia
- caramello
Preparazione:
Mettiamo la colla di pesce a bagno in acqua. Nel frattempo, mettiamo in una pentola la panna, la vaniglia e tutto lo zucchero a fuoco basso.
Appena comincia a bollire togliamo, la pentola dal fuoco e uniamo la colla di pesce strizzata, togliamo la stecca di vaniglia e rimettiamo sul fuoco sempre mescolando.
Versare in uno stampo o negli stampini mono dose e lasciare raffreddare.
Porre in frigo finchè non si sarà compattata (circa 5-6 ore).. Ricoprire con il caramello e servire...
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