Crema al cioccolato
11:48Ingredienti:
- 500 ml di latte
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di amido di mais* (o 50 gr di farina)
- 120 gr di zucchero
Preparazione:
In un pentolino mettere il cacao, lo zucchero e l’amido, versare un po’ di latte e mescolare bene per far sciogliere tutti i grumi. Unire il resto del latte a filo sempre mescolando. Mettere sul fuoco e cuocere a fiamma bassa fin quando la crema si addensa. Spegnere e lasciare che si raffreddi prima di usarla.
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