Tagliare la parte superiore dei pomodori ben maturi scavare l'interno dei pomodori con un cucchiaino e mettere la polpa in una tazza aggiungere il tonno, i capperi, il pane grattugiato e mescolare il tutto salare l'interno dei pomodori e riempirli con l'impasto finirli con dei capperi e versarci sopra un pò di salsa tartara. Servire freddi
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