Plum Cake

03:23

 Ingredienti:
- Per 6 persone:

180 gr  zucchero a velo

2 uova
100 gr yogurt
180 gr farina
50 gr olio extravergine di oliva
1/2 bustina lievito
la scorza di mezzo di limone grattugiata








 Preparazione:
Mettere, nell'ordine in cui appaiono in ricetta, tutti gli ingredienti nel frullatore o nel robot da cucina, quindi lavorarli fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare l'impasto nell'apposito stampo rettangolare fasciato con carta da forno unta. Infornare a 180° e lasciar cuocere fino a che il plumcake sarà gonfio e sodo.

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